『通う事27年目にしてつけ麺デビュー( ꒪⌓︎꒪)』by torimen365 : もっこす 総本店

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😁 コロナの影響により短縮営業 7:00〜24:00 L. 白飯と麺大盛りで、無料タクアンが僕を動かします。 昼休みや夕食時など、時間帯によっては行列ができるほど混雑していることもありますが、回転も速く待ち時間がそれほど長くないのがいいところです。 めっちゃ旨い!という訳で食べる当初は記事にするつもりは無かったのですが、喰って旨かったので急遽写真撮影を開始、記事にしようと思いました。

地図 : もっこす 総本店

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🤐 大倉山駅の「 東出口1」から出るのが一番近いです。

『もっこす総本店のラーメンは味が薄く不味い、は大きな間違いだった件!旨い!チャーシューの味はもっこすの麺を活かせた味』by 神戸のまさやん外食日記in食べログ : もっこす 総本店

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😛 最後に通ったのは8年も前でやはり当時は味が薄くまずかったんです。

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『通う事27年目にしてつけ麺デビュー( ꒪⌓︎꒪)』by torimen365 : もっこす 総本店

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👏 総本店は他のもっこすより不味い・・・最初に言っておく、でめっちゃ旨い店でした。 たっぷりの香味野菜と豚足をベースにした無化調スープに「正油」のカエシを合わせた醤油スープは、ここ総本店は私の中ではちょい薄ですが、濃いめでお願いはせずに、そのまま野菜風味を楽しみます。 南に行けばハーバーランドもあり、三宮の少し西で発展している街です。

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『もっこす総本店のラーメンは味が薄く不味い、は大きな間違いだった件!旨い!チャーシューの味はもっこすの麺を活かせた味』by 神戸のまさやん外食日記in食べログ : もっこす 総本店

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☎ 嗚呼、歳行ったなあ。 さっぱりとした醤油味の第一旭より背脂が濃いめで、濃いめが好きな人にはこちらが人気です。

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写真 : もっこす 総本店

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♨ 追加のネギのほか、メンマや味付き卵などのサイドメニューもありますが、テーブルの上に常備している各種薬味にも注目です。 注:こちら石屋川店のメニューですが、総本店と石屋川店はともに直営店なので値段は同じのはずです。 ラーメンの旨味を引き立てるチャーシュー、ここにありと言ったのがもっこすでは無いでしょうか? 確実に進化した総本店のスープは来月も無理矢理もっこすに行く理由となりました。

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